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从椰子里喝到的水酸酸的了,表明椰子霉变了。椰子的购买:含有详细青绿色表皮,顶部的三棱稍牢靠为宜。倘若按住时有软蔫觉得,则果子很熟,味儿其次。新鮮椰子汁呈奶白色,液汁粘稠,植物油脂丰富多彩,香气四溢。受到影响的椰子汁,有明显怪味,液汁中呈凝结状,不适合服用。
除此之外,假如仅仅以便可以喝新鮮的椰子汁,那麼在挑选椰子鞋的情况下,也要把椰子鞋放到耳旁摇一摇,用心听有没有椰子汁的声响。假如听见椰子汁的声响,则表明这只椰子鞋早已年纪大了或是是储放时间长了,挑选那样的椰子鞋来饮水,则品位出不来纯天然椰子鞋的芳香了。最合适饮水的椰子鞋是以树枝摘下摔在地面上表皮不碎,摇起来听不到水声响的,仅仅清脆的声音。
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